Страва Кількість
(кг)
Час розмо‐
рожування
(хв.)
Час пода‐
льшого роз‐
морожуван‐
ня (хв.)
Коментарі
М'Ясо 0,5 90–120 20–30 Через половину заданого часу
переверніть.
Форель 0,15 25–35 10–15 -
Полуниці 0,3 30–40 10–20 -
Масло 0,25 30–40 10–15 -
Вершки 2 x 0,2 80–100 10–15 Збийте вершки у разі, якщо вони
ще не повністю розморозились.
Печиво 1,4 60 60 -
9.13 Консервування —
Нижній нагрів
• Використовуйте для консервування
банки однакового розміру, доступні
в торговій мережі.
• Не використовуйте банки із
гвинтовими або багнетними
кришками чи металеві банки.
• Для цієї функції використовуйте
першу поличку знизу.
• Не ставте на деко більше шести
літрових банок для консервування.
• Наповніть банки до одного рівня і
закрийте кришками із затискачем.
• Банки не повинні торкатися одна
одної.
• Налийте приблизно 1/2 літра води в
деко для випікання, щоб у духовій
шафі було достатньо вологи.
• Коли рідина в банках починає
закипати (приблизно через 35–60
хв. з літровими банками), вимкніть
духову шафу або знижуйте
температуру до 100 °C (див.
таблицю).
М'які фрукти
Страва Температура (°C) Час приготування
до кипіння (хв.)
Продовжувати го‐
тувати за темпера‐
тури 100°C (хв.)
Полуниці / Чорниці /
Малина / Стиглий
аґрус
160 - 170 35 - 45 -
Кісточкові плоди
Страва Температура (°C) Час приготування
до кипіння (хв.)
Продовжувати го‐
тувати за темпера‐
тури 100°C (хв.)
Груші / Айва / Сли‐
ви
160 - 170 35 - 45 10 - 15
УКРАЇНСЬКА 23
Commentaires sur ces manuels