Продукты для
сушки
Температура в
°C
Уровень духового шкафа Время в часах
(ориентировоч-
ное)
1 уровень 2 уровня
Перец 60-70 3 1/4 5-6
Овощи для супа 60-70 3 1/4 5-6
Грибы 50-60 3 1/4 6-8
Приправы 40-50 3 1/4 2-3
Фрукты
Продукты для
сушки
Температура в
°C
Уровень духового шкафа Время в часах
(ориентировоч-
ное)
1 уровень 2 уровня
Сливы 60-70 3 1/4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1/4 8-10
Яблоки долька-
ми
60-70 3 1/4 6-8
Груши 60-70 3 1/4 6-9
Таблица датчика температуры внутри продукта
Говядина
Продукт Температура внутри продукта
Ростбиф или стейк: с кровью 45°C - 50°C
Ростбиф или стейк: средней прожаренности 60°C - 65°C
Ростбиф или стейк: хорошо прожаренный 70°C - 75°C
Свинина
Продукт Температура внутри продукта
Свиная лопатка, окорок, шея 80°C - 82°C
Свиная отбивная (спинка), копченое свиное
филе
75°C - 80°C
Кусочки мяса в форме ломтиков хлеба 75°C - 80°C
Телятина
Продукт Температура внутри продукта
Жареная телятина 75°C - 80°C
Телячьи ножки 85°C - 90°C
Баранина/ягненок
Продукт Температура внутри продукта
Баранья нога 80°C - 85°C
Баранья спина 80°C - 85°C
Полезные советы 25
Commentaires sur ces manuels