Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 46)

• 1.5 dilim orijinal İsviçre yufkası ya da milföy hamuru (dikdörtgen serilmeli)

• 500 g rendelenmiş Emmental peyniri

• 200 ml krema

• 100 ml süt

•4 yumurta

• tuz, karabiber, müskat

Yöntem:

Hamuru iyice yağlanmış bir tepsiye alın. Hamurun üzerini çatalla birbirine yakın yerlerden

delin.

Kaşar peynirini hamurun üzerine dağıtın. Kremayı, sütü ve yumurtaları krema haline getirip

tuz, biber ve muskat ekleyin. Tekrar iyice karıştırıp peynirin üzerine dökün.

–Fırının içindeki süre: 40 dakika

– Raf düzeyi: 1

Peynirli Börek

Malzemeler:

• 400 g beyaz peynir

•2 yumurta

• 3 yemek kaşığı doğranmış düz yapraklı maydanoz

• karabiber

• 80 ml zeytinyağı

• 375 g yufka

Yöntem:

Beyaz peyniri, yumurtaları, maydanozu ve biberleri karıştırın. Yufkayı kurumaması için nemli

bir bezle örtün. En üste 4 yaprak yufkayı üst üste dizip her birini fırçayla çok hafif yağlayın.

Her biri 7 cm uzunluğunda olacak şekilde 4 şerit halinde kesin.

Her şeritin bir köşesine 2 dolu yemek kaşığı peynir karışımından koyun ve yufkayı çaprazla-

masına katlayarak bir üçgen oluşturun.

Ters çevirip fırın tepsisine alın ve fırçayla yağlayın.

–Fırının içindeki süre: 25 dakika

– Raf düzeyi: 3

Beyaz Ekmek

Malzemeler:

• 1,000 g un

• 1 küp taze maya veya 2 paket kuru maya

• 650 ml süt

• 15 g tuz

Diğer:

•Yağlanmı ş veya fırın kağıdıyla kaplanmış fırın tepsisi

Yöntem:

46 Yardımlı Pişirme tarifleri

1 2 ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 ... 55 56

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes Page 46