
17Manejo del horno
Programas de carne
o
Aplicaciones, tablas, consejos y recetas
Indicaciones prácticas sobre las distintas funciones de horno; programas y rece
tas automáticas se encuentran en el folleto adjunto.
Programas de carne
con introducción del peso
Uso Margen de peso
AVES Pollo, pato, ganso 0,9 a 4,7 kg
CERDO Asado de cerdo, paletilla 1,0 a 3,0 kg
VACUNO Asado de ternera, asado a la vinagreta 1,0 a 3,0 kg
TERNERA Asado de ternera 1,0 a 3,0 kg
CAZA Ciervo, corzo, conejo 1,0 a 3,0 kg
Programa con el asador
introducido
Grado de cocción Nota
ROASTBEEF ROASTBEEF POCO
ROASTBEEF MEDIO
ROASTBEEF HECHO
ASADO ASADO POCO Roastbeef, modo
escandinavo (poco do
rado)
ASADO MEDIO
ASADO HECHO
SOLOMILLO CERDO
SOLOMILLO TERNERA
SOLOMILLO LECHAL
SOLOMILLO CAZA
PECHUGA PAVO
Commentaires sur ces manuels