Aeg-Electrolux KB9800E-M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 44)

WIT BROOD 600-800 G

Ingrediënten:

– 500 g meel

– 1/2 klontje verse gist of 1 pakje drogegist

– 330 ml melk

– 10 g zout

Bereidingswijze:

Giet de melk en het zout in een grote schaal. Los de gist op in lauwwar-

me melk en voeg het geheel toe aan de meel. Kneed alle ingrediënten

tot een soepel deeg.

Afhankelijk van de meeleigenschappen kan meer melk noodzakelijk

zijn.

Laat het deeg rijzen totdat het twee keer zo groot is.

Vorm uit het deeg twee broden en leg deze op een met bakpapier be-

dekte bakplaat of patisserie-bakplaat (accessoire). Laat de broden nog-

maals rijzen totdat ze de helft groter zijn.

Strooi voor het bakken wat meel over de broden en maak met een

scherp mes drie keer een diagonale snede van minstens 1 cm diep.

Instelling Gebruiksniveau Duur

P 3 WIT BROOD 2 55 min.

1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 ... 63 64

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KB9800E-M Manuel d'utilisateur Page 44