38
Konserveerimine
Ahjufunktsioon: Altkuumutus
• Kasutage konserveerimiseks tavalisi ühesuuruseid klaaspurke.
• Keeratava kaanega purgid ja metallpurgid ei ole konserveerimiseks sobilikud.
• Konserveerimisel kasutage altpoolt esimest tasandit.
• Kasutage konserveerimisel küpsetusplaati. Sellele mahub kuni kuus 1-liitrist klaaspurki.
• Kõik hoidisepurgid peavad olema võrdselt täidetud ja kaanetatud.
• Asetage purgid küpsetusplaadile nii, et need ei puutuks üksteise vastu.
• Kallake küpsetuspannile ca 1/2 liitrit vett, et ahjus tekiks piisavalt niiskust.
• Niipea kui purkides olev vedelik hakkab kergelt mullitama (1-liitriste purkide puhul umbes
35-30 minuti pärast), lülitage ahi välja või vähendage temperatuur 100 °C-ni (vaata tabel).
Commentaires sur ces manuels