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Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche, una doratura intensiva degli alimenti, in par-

ticolare di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa

dell'acrilamide. Si raccomanda perciò di cucinare possibilmente a basse temperature e di

non rosolare troppo intensamente gli alimenti.

Microonde

• Non accendete mai l'apparecchio a vuoto. Questa condizione di funzionamento può

causare un sovraccarico del forno.

•

Usate solo recipienti e contenitori adatti per microonde (vedere il capitolo Appli-

cazioni, tabelle e consigli : Contenitori e materiali adatti).

• Per proteggere il vano di cottura o la porta dell'apparecchio dalla corrosione dovuta al

vapore acqueo (condensa), asciugate accuratamente queste parti dopo ogni utilizzo.

• Non lasciate l'apparecchio incustodito durante il riscaldamento o la cottura di alimenti

contenuti in recipienti "usa e getta" di plastica, carta o altri materiali infiammabili.

•In caso di fumo, tenete l'apparecchio chiuso. Spegnete l'apparecchio e staccate il cavo

dalla presa di corrente. Evitate in ogni caso di utilizzare l'apparecchio se osservate qua-

lunque difetto di funzionamento.

• Quando riscaldate un liquido, immergete

sempre un cucchiaino o una bacchetta di

vetro nel recipiente per evitarne il surri-

scaldamento. È infatti possibile che il liquido

raggiunga la temperatura di ebollizione

senza che compaiano le tipiche bolle di va-

pore.

In questo caso, è sufficiente un leggero

scuotimento del recipiente per causare l'e-

missione improvvisa delle bolle o la fuoriuscita del liquido. Pericolo di scottature!

• Prima di inserire nel forno cibi con "pelle" o

"buccia", come patate, pomodori o salsicce,

forateli più volte con una forchetta per evi-

tare che scoppino.

• Verificate che, durante la cottura o il riscal-

damento degli alimenti, venga raggiunta

una temperatura minima di 70°C . A tale

scopo, rispettate le indicazioni di potenza e

durata riportate nelle tabelle. Per misurare

la temperatura dei cibi, non usate mai ter-

mometri a mercurio o termometri a liquido.

• I cibi riscaldati a microonde cedono calore

alle stoviglie. Utilizzate sempre presine o

altre protezioni!

• Durante la cottura dei cibi, non superate la

potenza o i tempi indicati. È possibile che

alcune parti degli alimenti si secchino, bru-

cino o prendano fuoco.

min 70 C

Avvertenze di sicurezza

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