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Aeg-Electrolux KB9820E-A Manuel d'utilisateur Page 37

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Innstilling Innsettings-
rille
Tilberedningstid Tilsett vann via vann-
skuffen
P 3 POTETGRATENG
2 50 min. 200 ml
FORMBRØD 500-700 G
Ingredienser:
• 1000 g hvetemel type 405
• 1 terning fersk gjær eller 2 pakker tørrgjær,
• 600 ml melk
•15 g salt
Tilberedning:
Hell mel og salt i en stor bolle. Løs opp gjæren i lunken melk og tilsett gjærblandingen til
melet. Kna alle ingrediensene til en jevn deig.
Tilsett mer melk om nødvendig (avhengig av melet).
La deigen heve til dobbel størrelse.
Form deigen til to brød og legg dem på smurt stekeplate eller patisseriebrettet (spesialut-
styr). La brødene heve med 50 %.
Strø på litt mel før steking og lag 3 minst 1 cm dype, diagonale snitt med en skarp kniv.
Innstilling Innsettings-
rille
Tilberedningstid Tilsett vann via vann-
skuffen
P 4 FORMBRØD
500-700 G
2 55 min. 200 ml
RUNDSTYKKER STK 40 G (party-rundstykker 40g)
Ingredienser:
• 500 g hvetemel type 405
• 20 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær
• 300 ml vann
•10 g salt
Tilberedning:
Hell mel og salt i en stor bolle. Løs opp gjæren i lunken melk og tilsett melet. Kna alle
ingrediensene til en jevn deig.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Skjær deigen i stykker, form stykkene til rundstykker og legg dem på smurt stekeplate eller
patisseriebrettet (spesialutstyr). La rundstykkene heve ca. 25 minutter til.
Lag et snitt i kryss før rundstykkene stekes. Strø på enten valmuefrø, karvefrø eller sesamfrø,
etter behag.
Innstilling Innsettings-
rille
Tilberedningstid Tilsett vann via vann-
skuffen
P 5 RUNDSTYKKER 40
G/STK
3 15 min. 200 ml
FISKEFILET (700g)
Ingredienser:
• 700 g filet av gjørs eller laks i terninger
• 100 g revet emmentaler
Anvendelse, tabeller og tips
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