Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 42)

FRANCOUZSKÝ SLANÝ KOLÁČ

Přísady do těsta:

250 g mouky typu 405

125 g másla

60 ml vody

1 lžička soli

trochu pepře a muškátového oříšku

Příprava:

Mouku, máslo a sůl smícháme dohromady, přidáme vodu a krátce zpracujeme

na těsto.

Těsto necháme zchladnout 1 hodinu v chladničce.

Přísady na obložení:

• 100 ml mléka

• 150 ml kyselé smetany

•2 vejce

• 150 g nastrouhaného sýra greyerzer nebo ementál

• 150 g libové šunkové slaniny, na kostičky

• 150 g cibule nakrájené na kostky

• pepř, muškátový oříšek

Příprava:

Šunku a cibuli lehce podusíme.

Mléko, smetanu, vejce a koření řádně rozšleháme a pak vmícháme sýr.

Konečná příprava:

Těsto vyválíme a vložíme do vymaštěné hladké dortové formy (ř 28 cm). Šun‐

kovou slaninu a cibuli rozložíme rovnoměrně na těsto a přelijeme připravenou

zálivkou.

Nastavení Úroveň drá‐

žek

Doba pečení Množství vody do zá‐

sobníku na vodu

P 9 FRANCOUZ‐

SKÝ SLANÝ KO‐

LÁČ

335 min---

KUŘE 1200 G

Přísady:

• 1 kuře (1000 - 1200 g)

• 2 polévkové lžíce arašídového oleje

• sůl, pepř, paprika, kari

Příprava:

Kuře opláchneme a osušíme papírovou utěrkou.

Koření smícháme s olejem a kuře jím rovnoměrně potřeme uvnitř i vně.

Pak kuře prsíčky dolů položíme do formy na pečení nebo skleněné formy s

děrovanou podložkou (zvláštní příslušenství).

Asi po 25 minutách kuře otočíme.

Po prvním signálním tónu (asi 50 min) zkontrolujeme stav vaření. Pokud je to

nutné, prodloužíme zbývající dobu pečení až po druhý signál (asi 60 min).

Použití, tabulky a tipy

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 55 56

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuel d'utilisateur Page 42

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Aeg-Electrolux KB9820E-M