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• Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35-60 mi-

nutos con frascas de 1 litro), apague el horno para reducir la temperatura a 100 °C (con-

sulte la tabla).

Frutas silvestres

Conservas Temperatura en °C

Tiempo de cocción

hasta hervir en min.

Continuar la cocción a

100 °C (minutos).

Fresas, arándanos,

frambuesas, grosellas

maduras

160-170 35-45 -

Frutas con hueso

Conservas Temperatura en °C

Tiempo de cocción

hasta hervir en min.

Continuar la cocción a

100 °C (minutos).

Peras, membrillos, ci-

ruelas

160-170 35-45 10- 15

Verduras

Conservas Temperatura en °C

Tiempo de cocción

hasta hervir en min.

Continuar la cocción a

100 °C (minutos).

Zanahorias

160-170 50-60 5-10

Pepinillos 160-170 50-60 -

Encurtidos variados 160-170 50-60 5-10

Colinabos, guisantes,

espárragos

160-170 50-60 15- 20

1) Deje reposar en el horno apagado

Secado - Turbo

Cubra las bandejas con papel de hornear.

Para obtener mejores resultados: apague el aparato transcurrida la mitad el tiempo necesa-

rio. Abra la puerta del aparato y deje que éste se enfríe. Tras ello, termine el proceso de

secado.

Verduras

Alimentos para

secar

Posición de la parrilla

Temperatura en

°C

Tiempo en horas

(valor orientativo)

1 nivel 2 niveles

Judías 3 1/4 60 - 70 6-8

Pimientos 3 1/4 60 - 70 5-6

Verduras en julia-

3 1/4 60 - 70 5-6

Setas 3 1/4 50 - 60 6-8

Hierbas aromáti-

cas

3 1/4 40 - 50 2-3

26 Consejos útiles

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