Aeg-Electrolux BE7304151M Livre de recettes

DE REZEPTBUCH BENUTZERINFORMATION

BRATEN MIT HEISSLUFTGRILLRindfleischFleischart MengeBackofen-FunktionEinschub-ebeneTempera-tur °CZeit (Min.)Schmorbraten 1 - 1,5 kgOber-/Un-terhitze1

LammfleischFleischart Menge Backofen-FunktionEinschub-ebeneTempera-tur °CZeit (Min.)Lammkeu-le, Lamm-braten1 - 1,5 kg Heißluftgril-len1 150-170 100-12

Fisch (dünsten)Fleischart Menge Backofen-FunktionEinschub-ebeneTempera-tur °CZeit (Min.)Ganze Fi-sche1 - 1,5 kg Ober-/Un-terhitze1 210-220 40-60GRILLS

1) Backofen vorheizen.Grill mit Drehspieß - Auflaufpfanne in Ebene 1Bratgut Temperatur °C Zeit in Min.Hähnchen 220-240 70-90Rollbraten 190-210 120-180

Fertigprodukte Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)Pommes Frites,dünn3 200-220 20-30Pommes Frites,dick3 200-220 25-35Kroketten 3 220-230 20-35Rö

DörrgutEinschubebeneTemperaturin °CDauer inStunden(Richtwert)1 Ebene 2 EbenenSuppengemü-se3 1/4 60 - 70 5-6Pilze 3 1/4 50 - 60 6-8Kräuter 3 1/4 40 - 5

GemüseEinkochen Temperatur in °CEinkochen bisPerlbeginn inMin.Weiter kochenbei 100 °C in Min.Karotten 1)160-170 50-60 5-10Gurken 160-170 50-60 -Mixed

Speise Speisekerntemperatur °CHasenkeule 70 - 75Ganzer Hase 70 - 75Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75Reh- /Hirschrücken 70 - 75FischSpeise Speisekerntemp

Informationen zu AcrylamidenWichtig! Nach neuestenwissenschaftlichen Erkenntnissen kann dieBräunung von Lebensmitteln, speziell beistärkehaltigen Prod

DEUTSCH19

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISEWARNUNG!Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-se“.Für Einbau-Backöfen:ANWENDUNGSBEISPIELEZUM KOCHENDie Angaben in der folgende

www.aeg.com/shop 892938117-A-022012

sind, hebt sich die Verformung wiederauf.Hinweise zu den Backtabellen• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal dieniedrigere Temperatur einzustellen.• Find

BACKEN AUF EINER EINSATZEBENE:Backen in FormenBackware Backofen-funktionEinschubebe-neTemperaturin °CZeit in Min.Gugelhupfoder BriocheHeißluft mitRing

BackwareBackofen-funktionEinschubebe-neTemperaturin °CZeit in Min.Brot (Roggen-brot):1.Erster Teildes Back-vorgangs.2.ZweiterTeil desBackvor-gangs.Obe

BackwareBackofen-funktionEinschubebe-neTemperaturin °CZeit in Min.Short bread/Mürbeteigge-bäck/Feinge-bäckHeißluft mitRingheizkör-per3 140 20 - 35Shor

GerichtBackofen-funktionEinschubebe-neTemperatur°CZeit in Min.LasagneOber-/Unter-hitze1 180-200 25 - 40Gemüsegratin1)Heißluftgrillenoder Heißluftmit R

BackwareHeißluft mit RingheizkörperTemperaturin °CZeit in Min.Einschubebene2 Ebenen 3 EbenenRührteigplätz-chen1/4 - 160-170 25 - 40Eiweißgebäck,Baiser

PIZZASTUFEBackware Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.)Pizza (dünner Bo-den)2200 - 230 1)2)15 - 20Pizza (mit viel Be-lag)2 180 - 200 20 - 30Wähen