Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 42)

Op lage temperatuur garen

Ovenfunctie: Op Lage Temperatuur bereiden

Met de ovenfunctie blijft het braadstuk lekker mals en bijzonder sappig.

Op Lage Temperatuur bereiden adviseren wij zachte, magere stukken

vlees en vis.

Op Lage Temperatuur bereiden is niet geschikt voor suddervlees of var-

kensbraadstuk.

De oven verwarmt tot de gewenste of ingestelde temperatuur. Er klinkt

een zoemer zodra deze temperatuur is bereikt. Daarna schakelt de oven

automatisch naar een lagere temperatuur om.

1 Let op: Plaats bij het braden het vetfilter in de oven!

3 Met de ovenfunctie Op Lage Temperatuur bereiden altijd open,

zonder deksel braden.

3. Het braadvlees in de pan zeer heet aanbraden.

4. In een braadslede of direct op het rooster met een daaronder geplaatst

opvangblik plaatsen.

5. In de ovenplaatsen. Ovenfunctie Op Lage Temperatuur bereiden

kiezen, event. de teperatuur wijzigen en verder braden (zie tabel).

Tabel op lage temperatuur garen

Soort gerecht

Gewicht

Temperatuur

instelling

Inzetniveau

Totale tijd

min.

Rosbief 1000-1500 120 1 90-110

Runderbiefstuk 1000-1500 120 3 90-110

Kalfsbraadstuk 1000-1500 120 1 100-120

Steaks 200 - 300 120 3 20-30

(Voor het garen in de pan aanbraden)

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 ... 75 76

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KB9820E-M Manuel d'utilisateur Page 42