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23Primjene, tabele i savjeti

Teletina

Teleæa

peèenka

1 kg Roštilj+Ventilat 1 160-180 1:30-2:00

Teleæe

nožice

1,5 -2 kg Roštilj+Ventilat 1 160-180 2:00-2:30

Janje

Janjeæi but,

janjeæa

peèenka

1 -1,5 kg Roštilj+Ventilat 1 150-170 1:15-2:00

Janjeæa leða 1 -1,5 kg Roštilj+Ventilat 1 160-180 1:00-1:30

Divljaè

Zeèja leða,

zeèji but

do 1 kg Gor+donji grijaè 3 220-250

0:25-0:40

Srneæa/

jelenska

leða

1,5 -2 kg Gor+donji grijaè 1 210-220 1:15-1:45

Srneæi/

jelenski but

1,5 -2 kg Gor+donji grijaè 1 200-210 1:30-2:15

Perad

Komadi

peradi

po 200-

250g

Roštilj+Ventilat 1 200-220 0:35-0:50

Pola pileta

po 400-

500g

Roštilj+Ventilat 1 190-210 0:35-0:50

Pile, mlada

kokoš

1 -1,5 kg Roštilj+Ventilat 1 190-210 0:45-1:15

Patka 1,5 -2 kg Roštilj+Ventilat 1 180-200 1:15-1:45

Guska 3,5 -5 kg Roštilj+Ventilat 1 160-180 2:30-3:30

Purica 2,5 -3,5 kg Roštilj+Ventilat 1 160-180 1:45-2:30

Purica 4 -6 kg Roštilj+Ventilat 1 140-160 2:30-4:00

Riba (dinstanje)

Cijele ribe 1 -1,5 kg Gor+donji grijaè 1 210-220 0:45-1:15

1)Predgrijati peænicu

Vrsta mesa Kolièina Funkcija peænice

Razina

polica u

peænici

Tempe-

ratura

°C

Vrijeme

h: min

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

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