Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes Page 46

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FISH STEAKS
Ñîñòî¼êè:
600-700 g ôèëåòè îä øòóêà, ëîñîñ èëè ôèëåòè îä öðâåíà
ïàñòðìêà
150 g ðåíäàíî ñèðåœå
250 ml ñëàòêà ïàâëàêà
50 g ëåáíè òðîøêè
1 êàôåíà ëàæè÷êà åñòðàãîí
ñå÷êàí ìàãäîíîñ
ñîë, öðí ïèïåð
ëèìîí
îãíîîòïîðåí êàëàï çà ñóôëåà
Ïîïðñêà¼òå ãè ðèáíèòå ôèëåòè ñî ëèìîíîâ ñîê è îñòàâåòå ãè äà
ïîñòî¼àò. Ïîòîà, âïè¼òå ¼à îäâèøíàòà òå÷íîñò ñî êó¼íñêà õàðòè¼à.
Ïîñèïåòå ãè ðèáíèòå ôèëåòè îä äâåòå ñòðàíè ñî ñîë è öðí ïèïåð.
Ñòàâåòå ãè ðèáíèòå ôèëåòè âî îãíîîòïîðåí êàëàï, ïðåìà÷êàí ñî
ïóòåð. Ïîìåøà¼òå ãè ðåíäàíîòî ñèðåœå, ñå÷êàíèîò ìàãäîíîñ,
åñòðàãîíîò, ëåáíèòå òðîøêè è ïàâëàêàòà. Âåäíàø ðàñïîðåäåòå ¼à
ìåøàâèíàòà âðç ðèáíèòå ôèëåòè è îäîçãîðà äîäàäåòå ïóòåð âî
ñíåãóëêè.
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