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Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes Page 35

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35MENIU RETETE
PRAJITURA ENGL.
Pentru aluat:
– 200 g unt
– 200 g zahãr
– 1 plic zahãr vanilat
– 1 prizã de sare
– 3 ouã
– 300 g fãinã
– 1/2 plic praf de copt
– 125 g stafide negre
– 125 g stafide galbene
– 60 g migdale tocate
– 60 g citronadã sau oranjadã
– 60 g cireºe glazurate mãrunþite
– 70 g migdale întregi curãþate
Formã pentru tort neagrã cu diametru de 24 cm
Margarinã pentru ungere
Dispozitiv pentru fãrâmiþare
Untul, zahãrul, zahãrul vanilat ºi sarea se amestecã într-un recipient pânã
devine spumos. Dupã aceea se adaugã ouãle unul câte unul ºi se mai
bate totul în continuare. Praful de copt amestecat cu fãinã trebuie
adãugat amestecului spumos de mai sus ºi trebuie bãtut.
Apoi trebuie adãugate fructele.
Aluatul trebuie pus în tava pregãtitã ºi la margine tras mai sus decât în
mijloc. Marginea ºi mijlocul prãjiturii trebuie acoperite cu migdalele
întregi curãþate. Se introduce prãjitura în cuptor.
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