Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes télécharger pdf (Page 5)

5Használat, táblázatok és tanácsok

NEDVES GÕZ

A NEDVES GÕZ valamennyi élelmiszer elkészítésére alkalmas,

függetlenül attól, hogy friss vagy fagyasztott ételrõl van-e szó. Ezzel a

módszerrel elkészíthet, felmelegíthet, felolvaszthat, posírozhat vagy

blansírozhat zöldséget, húst, halat, tésztafélét, rizst, kukoricát, grízt és

tojást.

Menük sütése

Komplett menüket készíthet el egy menetben. Ideális esetben olyan

ételeket kell összeválogatni, melyeknek hasonló a sülési idejük. Ezzel

elkerülhetõ, hogy egyes alkotóelemek nem sülnek meg eléggé, vagy

túlsülnek. A betöltendõ vízmennyiség a legnagyobb kiválasztott

összetevõhöz megadott vízmennyiséghez igazodik.

A további tudnivalók a táblázatban találhatók.

Ehhez az ételeket arra alkalmas sütõedényekben helyezze a rostélyra. A

rostélyok közötti távolságot úgy kell megválasztani, hogy a gõz érjen

minden ételt.

Edények csíramentesítése

A NEDVES GÕZ funkció azt a lehetõséget nyújtja, hogy edényket,

pl. cumisüveget, gõzzel csíramentesítsen. Ehhez a megtisztított

edényeket nyílással lefelé helyezze a rostély közepére az 1. polcon.

Az edényeket kicsit megdöntve helyezze a sütõtérbe. Töltse be a

maximális vízmennyiséget (650 ml) és állítson be 96°C fokos sütõnél

40 perc idõtartamot.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 43 44

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes Page 5