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Conserve

Funzione del forno: Cottura intensiva

• Per le conserve, usate solo normali vasetti di vetro delle stesse dimen-

sioni.

• I vasetti con coperchio a vite o con chiusura a baionetta e i ba-

rattoli di metallo non sono adatti.

• Per la cottura delle conserve, utilizzate il 1° livello dal basso.

• Utilizzate la piastra del forno, sulla quale potranno trovare posto sino

a 6 vasi da 1 litro.

• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e ben chiusi.

• Disponete i vasi sulla piastra in modo che non si tocchino.

• Versate ca. 1/2 litro d'acqua sulla piastra in modo da creare umidità

sufficiente all'interno del forno.

• Non appena si formano le prime bollicine nel liquido (con vasi da

1-litro dopo ca. 35-60 minuti), spegnete il forno oppure abbassate la

temperatura a 100°C (vedere la tabella).

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