Aeg-Electrolux KS7404001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 15)

Riista

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Kannatin-

taso

Lämpötila °C Aika, mi-

nuuttia

Jäniksenselkä,

jäniksenreisi

1 kg:aan

saakka

Ylä + alaläm-

pö

1 230 30 - 40

Kauriin-/hir-

venselkä

1,5-2 kg Ylä + alaläm-

pö

1 210 - 220 35 - 40

Kauriin-/hir-

venreisi

1,5-2 kg Ylä + alaläm-

pö

1 180 - 200 60 - 90

1) Esikuumenna uuni

Lintupaisti

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Kannatin-

taso

Lämpötila °C Aika, mi-

nuuttia

Kana, kanan-

poika

200 - 250

g kappale

Gratinointi 1 200 - 220 30 - 50

Puolikas kana 400 - 500

g kappale

Gratinointi 1 190 - 210 35 - 50

Paloiteltu lin-

tupaisti

1 - 1,5 kg Gratinointi 1 190 - 210 50 - 70

Ankka 1,5-2 kg Gratinointi 1 180 - 200 80 - 100

Kala (haudutettu)

Lihalaji Määrä Uunin toi-

minto

Kannatin-

taso

Lämpötila °C Aika, mi-

nuuttia

Kokonainen

kala

1 - 1,5 kg Ylä + alaläm-

pö

1 210 - 220 45 - 60

Paistolämpömittarin taulukko

Naudanliha

Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila

Kylkipaisti tai filee

puoliraaka 45 - 50 °C

puolikypsä 60 - 65 °C

kypsä 70 - 75 °C

Porsaanliha

Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila

Porsaanlapa, kinkku, niska 80 - 82 °C

Kyljys (selkä), kassler 75 - 80 °C

Lihamureke 75 - 80 °C

Hyödyllisiä neuvoja ja vinkkejä 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KS7404001M Livre de recettes Page 15

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Aeg-Electrolux KS7404001M