Aeg-Electrolux QCE734-1A Manuel d'utilisateur

Tabeller, tips og opskrifterIndbygningsovn

10StegningOvnfunktion: UNDER-OG OVERVARME eller GRATINERINGSæt fedtfilteret i før stegningen!Kogegrej• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej

11StegetabelKødtype Mængde Ovnfunktion RilleTempe-ratur°CTidTi.: Mín.OksekødOksesteg 1-1,5 kgUNDER-OG OVER-VARME1 200-250 2:00-2:30Roastbeef eller fil

12 VildtHareryg, harekølle op til 1 kgUNDER-OG OVER-VARME3220-2501)0:25-0:40Dyre-/hjorteryg 1,5-2 kgUNDER-OG OVER-VARME1 210-220 1:15-1:45Dyre-/hjorte

13Tabel for STEGETERMOMETER Gargut KødkernetemperaturOksekødGrillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english)lyserød indvendig (medium)gennemstegt

14LAVTEMPSTEGN. Ovnfunktion: LAVTEMPSTEGN. .Med ovnfunktionen LAVTEMPSTEGN. bliver stegen dejlig mør og ekstra saftig.LAVTEMPSTEGN. anbefales til mø

15Hel oksemørbrad 600-1000LAVTEMP-STEGN. LAV2 65-75 90-110Oksemørbrad i skiver2,5 cm højLAVTEMP-STEGN. LAV2 20-25 35-45Entrecote 1,5 cm højLAVTEMP-STE

16MaxigrillOvnfunktion: LILLE GRILL eller STOR GRILL på højeste temperatur1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug.3 Ved grill

17OptøningOvnfunktion: OPTØNING (uden temperaturindstilling)• Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten.• Brug ikke en tallerke

18StegeprogrammerSæt fedtfilteret i før stegningen!Kogegrej• Brug stegefad eller stegegryde. 3 Displayet viser ribbe og vægt for de enkelte stegeprogr

19OPSKRIFT MENU3Displayet viser ribbe og bagetid for hver af de programmerede opskrif-ter.OPSKRIFT BAGNINGCITRONKAGETil dejen:– 250 g smør– 200 g sukk

2IndholdAnvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Bagning. . . . . . . . . . . . . . .

20SANDKAGETil dejen:– 5 æg– 340 g sukker– 100 g smeltet smør– 360 g mel– 1 tsk bagepulver– 1 tsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 2 dl koldt vand2 afl

21MARMORKAGETil dejen:– 200 g smør– 100 g sukker– 100 g flormelis– 1 spsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 4 æg– 400 g mel– 1 spsk bagepulver– 1½ dl m

22CHEESE CAKETil dejen:– 150 g mel– 70 g sukker– 1 spsk vanillesukker– 1 æg– 70 g blødt smørTil ostecremen:– 3 æggehvider– 50 g rosiner– 2 spsk. rom–

23ENGELSK FRUGTKAGETil dejen:– 200 g smør– 200 g sukker– 1 spsk vanillesukker– 1 knivspids salt– 3 æg– 300 g mel– 1/2 spsk bagepulver– 125 g korender–

24KANELKAGETil dejen:– 375 g mel– 20 g gær– 1,5 dl lunken mælk– 60 g sukker– 1 knivspids salt– 2 æggeblommer– 75 g blødt smørDrys:– 200 g sukker– 200

25FLETBROEDTil dejen:– 500 g mel– 20 g gær– 2 dl lunken mælk– 40 g sukker– Salt– 5 æggeblommer– 200 g blødt smørFyld:– 180 g hakkede valnødder– 20 g r

26FRANSKBROEDTil dejen:– 1 kg mel– 50 gram gær eller 1 brev tørgær– 6½ dl lunken mælk– 15 g saltRør gæren ud i den lune mælk. Tilsæt de øvrige ingredi

27KARTOFFELGRATINTil dejen:– 1 kg kartofler– 1 tsk. salt, 1 tsk. peber, 1 tsk. muskat– 2 fed hvidløg– 200 g revet ost– 3 æg– 1 dl mælk– 2,5 dl fløde–

28PIROGERDej:– 1 liter hvedemel– 50 g gær– 1 tsk sukker– 2 tsk salt– 2½ dl vand– 2 dl olieFyld:– 250 g hel spinat (optøet)– 1 lille løg– 2 mellemstore

29QUICHE LORRAINETil dejen:– 300 g mel– 2 æg– 150 g smør– ½ tsk. salt– Lidt peber– 1 knivspids muskatFyld:– 150 g revet ost– 200 g kogt skinke– eller

3Anvendelser, tabeller og tipsBagningOvnfunktion: VARMLUFT eller UNDER-OG OVERVARMEBageforme• Til UNDER-OG OVERVARME er forme af mørkt metal og teflon

30LASAGNEKødsovs:– 100 g bacon– 1 løg og 1 gulerod– 100 g selleri– 2 spsk. olivenolie– 400 g hakket oksekød– 1 dl kødsuppe– 1 dåse hakkede, flåede tom

31CANNELONIFyld:– 50 g hakkede løg– 30 g smør– 350 g hakkede spinatblade– 100 g crème fraîche– 150 g frisk laks i tern– 150 g ørred i tern– 100 g reje

32SKIPPERLABSKOVS– 400 - 500 g skært oksekød– 4 store løg– olie eller margarine til bruning– 10 -12 mellemstore kartofler– 1½ tsk salt– ½ tsk hvid peb

33SPECIALPULVERKAGETil bagning af færdigkøbt kage- og brødmix. Følg vejledningen på pak-ken. Brug ovntemperatur til varmluft.Ved denne specielle tillæ

34HenkogningstabelDe angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.Madvarer til henkogningTemperatur i°CHenkogning til boblepunkti minutterFæ

35TØRRING• Beklæd ristene med smørrebrøds- eller bagepapir.• Resultatet bliver bedst, hvis De slukker for ovnen efter halvdelen af tørretiden, åbner l

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- o

4Generelle råd• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad! • Med UNDER-OG OVERVARME eller VARMLUFT kan man sætte to for-me ved siden af hinan

5BagetabelBagning på én rilleBagværkets artOvnfunktion RilleTemperaturCTidTi.: Min.Bagværk i formKager i randform eller buddingformVARMLUFT 1 150-160

6Nøddekager m. smør og sukkerUNDER-OG OVERVARME3 190-2101)0:15-0:30Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)2)VARMLUFT 3 150 0:35-0:50Frugtkager (på gærde

7Bagning i flere lag Bagværkets artVARMLUFT VARMLUFTTempera-tur CTidTi.: Min.Rille fra neden2 plader 3 pladerBagværk på pladeVandbakkelser/eclairs 1/

8Bagetips: Resultat Mulig årsag UdbedringKagen er for lys i bun-denForkert placering Sæt kagen længere indKagen falder sammen (bliver klæg, klistret,

9Tabel PIZZA-TÆRTE Tabel Ovnretter Type bagværk RilleTemperaturCTidTi.: Min.Pizza (tynd) 1 180 - 2001)1) Forvarmet ovn20 - 30Pizza (med meget fyld) 1