Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 26)

•1,5 кг говяжьего филе куском

Залить мясо маринадом так, чтобы он покрывал мясо, и оставить мариноваться на

5 дней.

Ингредиенты для жарки:

• соль

• перец

• овощи для супа из маринада

Приготовление:

Достать мясо из маринада и обсушить его. Посолить, поперчить и обжарить в сотей-

нике со всех сторон; затем добавить овощи для супа из

маринада.

Налить немного маринада в сотейник; толщина слоя должна составлять 10-15 мм. За-

крыть крышкой и поставить в духовой шкаф.

– Время приготовления в духовом шкафу: 150 минут

– Уровень духового шкафа: 1

Мясо Дичи

Установки:

Автоматический термощуп для мяса. Температура внутри продукта 70°C.

Приготовление:

Добавить к мясу приправы по вкусу, вставить термощуп и выложить мясо в жаростой-

кую форму.

Жареная Дичь

Установки:

Вес, автоматич. Установка веса - от 1 кг до 3 кг.

Приготовление:

Добавить приправы по вкусу и уложить мясо в жаростойкую форму. Добавить воду

или другую жидкость; толщина слоя должна составлять 10-20 мм. Закрыть крышкой.

Кролик

Ингредиенты:

•2 спинки кролика

•6 ягод можжевельника (измельченных)

• соль и перец

•30 г растопленного сливочного масла

• 125 мл сметаны

• овощи для супа (морковь, лук-порей, сельдерей, петрушка)

Приготовление:

Натереть спинки кролика измельченными ягодами можжевельника, солью и перцем, и

смазать растопленным маслом.

Положить мясо в сотейник, залить сметаной и добавить овощи.

– Время приготовления в духовом

шкафу: 35 минут

– Уровень духового шкафа: 1

26 Рецепты для режима Помощь в Приготовлении

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 59 60

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes Page 26

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Aeg-Electrolux BP9314001M