Aeg-Electrolux KB9810E-M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 27)

1 form:

f.eks. 1. rille

2 bageplader:

f.eks. 2. og 4. rille

Generelle bemærkninger

Med varmluft

kan man også bage to forme på risten, ved siden af hinanden. Bagetiden

bliver kun en anelse længere.

Ved tilberedning af dybfrost kan formene slå sig under tilberedningen. Det skyldes den store

temperaturforskel mellem ovnrummet og maden. Men når formene køler af, rettes skæv-

heden ud af sig selv.

Om bagetabellerne

I tabellerne er angivet bagetemperatur, bagetid og rille for en række forskellige retter.

• Temperaturer og bagetider er omtrentlige, fordi de også afhænger af dejens ingredienser,

mængden og bageformen.

• Vi anbefaler, at du første gang indstiller den laveste temperaturværdi og så eventuelt

vælger en højere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning, eller hvis bagetiden

bliver for lang.

• Hvis du ikke finder konkrete oplysninger om en af dine egne opskrifter, kan du sam-

menligne med noget tilsvarende bagværk.

• Når der bages på flere plader (i form eller på plade), kan bagetiden blive 10-15 minutter

længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden føre til uensartet bruning. I så fald

bør temperaturindstillingen ikke ændres . Forskelle i bruning udjævnes i løbet af

bagetiden.

• Den nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end din forrige ovn. Derfor skal dine

sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstider) og rille tilpasses anbefalingerne

i følgende tabeller.

Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen ca. 10 minutter før bagetiden er slut, så

eftervarmen kan udnyttes.

Hvis der ikke er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn.

Anvendelser, tabeller og tips

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 55 56

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KB9810E-M Manuel d'utilisateur Page 27