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RECETTES AUTO36

RECETTES DIVERSES

PIZZA (pour une plaque de cuisson ou 2 moules ronds)

Pour la pâte :

– 14 g de levure

– 200 ml d’eau

– 300 g de farine

– 3 g de sel

– 1 cuillère à soupe d’huile

Garniture :

– 1 petite boîte de tomates hachées

– 200 g d’Emmenthal râpé

– 100 g de salami

– 100 g de jambon cuit

– 150 g de champignons (en boîte)

– 150 g de Feta

– Origan

Émiettez la levure dans un bol et diluez-la dans l’eau tiède. Versez la farine et le

mélange d’huile et de sel sur la levure diluée. Pétrissez les ingrédients jusqu’à

l’obtention d’une pâte souple, qui se détache du bol. Laissez reposer la pâte dans

un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

Étalez la pâte et disposez-la sur une plaque de cuisson graissée. Piquez le fond à

l’aide d’une fourchette. Répartissez les ingrédients sur la pâte dans l’ordre indi-

qué.

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