Aeg-Electrolux B9971-5-M Livre de recettes télécharger pdf (Page 24)

RECEPŠU IZVĒLNE24

SIERA KŪKA

Mīklai nepieciešams:

– 150 g miltu

– 70 g cukura

– 1paciòa vaniïas cukura

– 1 ola

– 70 g mīksta sviesta

Siera krēma sastāvdaïas:

– 3 olu baltumi

– 50 g rozīòu

– 2 ēdamkarotes ruma

– 750 g liesā biezpiena

– 3 olas dzeltenumu

– 200 g cukura

– No viena citrona izspiesta sula

– 200 g Crčme Fraīche

– 1 paciòa pudiòa pulvera ar vaniïas garšu

Melna veidne ar 26 cm diametru, ietaukota

Iebērt miltus bïodā. Pievienot pārējās sastāvdaïas un ar rokas

mikseri sagatavot mīklu. Pēc tam mīklu uz 2 stundām ielikt

ledusskapī.

Ieklāt ietaukotās veidnes dibenā apmēram 2/3 mīklas un vairākas

reizes iedurt ar dakšiòu.

No atlikušās mīklas izveidot 3 cm augstu malu.

Ar rokas mikseri stingri saputot olas baltumus. Nomazgāt rozīnes,

ïaut tām labi nož

ūt, uzpilināt rumu un ïaut ievilkties.

Jaucamā bïodā labi samaisīt lieso biezpienu, olu dzeltenumus,

cukuru, citrona sulu, Creme Fraiche un pudiòa pulveri.

Beigās biezpiena masai uzmanīgi piejaukt uzputotos olu baltumus

un rozīnes.

Pārliet masu veidnē un ielikt cepeškrāsnī.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux B9971-5-M Livre de recettes Page 24