Aeg-Electrolux KB9810E Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 40)

• В случае, если Вы не нашли конкретных данных для своего ку‐

линарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Ва‐

шим, вид выпечки.

• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких

уровнях духового шкафа время приготовления может увели‐

читься на 10-15 минут.

• Влажные виды выпечки (пиццу. напр. пицца, фруктовые пироги

и т.д.) готовятся на одном уровне.

• При различной высоте выпечки продукты могут зарумяниться

неравномерно. В этом случае не меняйте, пожалуйста,установку

температуры. Разница в зарумянивании продуктов сглаживает‐

ся в процессе выпекания.

• Ваш новый духовой шкаф может иметь параметры приготов‐

ления пищи, отличные от тех, которыми обладал предыдущий

прибор. Поэтому выставьте привычные настройки (температура,

время приготовления) и уровни духового шкафа в соответствии

с рекомендациями в нижеприведенных таблицах.

При длительном приготовлении можно выключать духовой шкаф

примерно за за 10 минут до окончания программы выпекания, что‐

бы использовать остаточное тепло.

Если не указано иначе, параметры таблицы действительны для

продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.

Таблица "Выпечка"

Выпекание на одном уровне

Вид выпечки

Мульти-горячий воздух

Уровень

духового

шкафа

Температу‐

ра в °C

Время час.:

мин.

Выпечка в формах

Кулич или баба 1 160-170 0:50-1:10

Песочный торт/королевский торт 1 150-170 1:10-1:30

Бисквитный торт 1 160-180 0:25-0:40

Коржи для торта из песочного тес‐

та

2 170-190 0:10-0:25

40 Кулинарные таблицы

1 2 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... 83 84

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KB9810E Manuel d'utilisateur Page 40