Aeg-Electrolux KS7404001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 30)

20 - SITRON BLØTKAKE

Ingredienser til deigen:

• 250 g smør

• 200 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca 8 g)

• 1 klype salt

•4 egg

• 150 g hvetemel

• 150 g potetmel

• 1 strøken ts bakepulver

• revet skall av 2 sitroner

Ingredienser til glaseringen:

• 125 ml sitronsaft

• 100 g melis

Andre:

• Brødform, 30 cm lang

• Margarin til smøring

• Strøkavring til strøing

Fremgangsmåte:

• Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og salt i en bolle og rør det til en luftig masse.

Ha i eggene, ett og ett, og rør det luftig igjen. Bland melet, potetmelet og bakepulveret

sammen. Tilsett melblandingen og pisk røren til den blir kremaktig. Hell blandingen i den

smurte formen med strøkavring, jevn ut og sett den i stekeovnen. Etter steking blandes

sitronsaft og melis. Snu den ferdigstekte kaken på et stykke aluminiumsfolie. Brett folien

opp langs kantene på kaken slik at glasuren ikke renner utover. Stikk huller i kaken med

en trepinne og smør glasuren utover med en slikkepott. La kaken trekke litt.

– Tid i stekeovnen: 75 minutter

– Brettplassering: 1

21 - OSTEKAKE

Ingredienser til bunnen:

• 150 g hvetemel

• 70 g sukker

• 1 pakke vaniljesukker (ca 8 g)

•1 egg

• 70 g mykt smør

Ingredienser til ostekremen:

• 3 eggehviter

• 50 g rosiner

• 2 spiseskjeer rom

30 Nyttige tips og råd

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux KS7404001M Livre de recettes Page 30