Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes Page 41

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41ÐÅÖÅÏÒÛ
ÌÈÍÈ-ÏÈÖÖÛ
Äëÿ òåñòà:
300 ã ìóêè
2 ÿéöà
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
íåìíîãî ìîëîòîãî ïåðöà
1 ùåïîòêà ìóñêàòíîãî îðåõà
Íà÷èíêà:
150 ã òåðòîãî ñûðà
200 ã âàðåíîé âåò÷èíû
èëè ïîñòíîãî âåò÷èííîãî ñàëà
2 ÿéöà
250 ã ñìåòàíû
Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö è ìóñêàòíûé îðåõ
Ïîëîæèòå â ìèñêó ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿéöà, ñïåöèè è
ïðèãîòîâüòå îäíîðîäíîå òåñòî. Ïîñòàâüòå òåñòî íà íåñêîëüêî ÷àñîâ
â õîëîäèëüíèê. Çàòåì ðàñêàòàéòå è âûëîæèòå òåñòî â ñìàçàííóþ
æèðîì ñïåöèàëüíóþ âûïå÷íóþ ôîðìó (28 ñì). Ïðîòêíèòå íèç òåñòà
âèëêîé.
Ðàñïðåäåëèòå ñàëî ïî ïîâåðõíîñòè òåñòà.
Äëÿ ñîóñà ñìåøàéòå âìåñòå ÿéöà, ñìåòàíó è ñïåöèè. Äîáàâüòå ñûð.
Âûëåéòå ñîóñ íà ñàëî.
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