Aeg-Electrolux BS9304401M Livre de recettes télécharger pdf (Page 60)

Všetky plátky osušte kuchynským papierom. Potom ich osmažte na panvici do hneda s dosta-

točným množstvom masla.

Medzitým si pripravte bešamelovú omáčku: rozpustite na panvici maslo, pridajte múku a za stá-

leho miešania ju opražte do zlatista. Postupne a pri neustálom miešaní prilejte mlieko. Omáčku

osoľte, okoreňte čiernym korením a muškátovým orechom a približne 10 minút neprikrytú povar-

te.

Plátky zemiakov položte na dno vymastenej zapekacej formy, poprášte trochou strúhaného syra.

Na to umiestnite vrstvu baklažánu. Na to rozložte časť zmesi mletého mäsa. Na to nalejte trochu

bešamelovej omáčky.

Potom pridajte ďalšiu vrstvu zemiakov, baklažánu a zmes s mletým mäsom. Posledná vrstva by

mala byť bešamelová omáčka. Na vrch dajte zvyšok syra a strúhanky. Rozpustite maslo a polej-

te ním vrch musaky.

– Čas pečenia: 60 minút

–Úroveň v rúre: 1

Zapečené cestoviny

Prísady:

• 1 liter vody

•soľ

• 250 g cestovín tagliatelle

• 250 g varenej šunky

• 20 g masla

• 1 zväzok petržlenu

•1 cibuľa

• 100 g masla

•1 vajce

• 250 ml mlieka

•soľ, čierne korenie a muškátový orech

• 50 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Priveďte osolenú vodu do varu. Cestoviny tagliatelle vložte do vrúcej vody a varte asi 12 minút.

Potom zlejte.

Nakrájajte šunku.

Zohrejte na panvici maslo.

Nakrájajte petržlenovú vňať, ošúpte a nakrájajte cibuľu. Oboje poduste na panvici.

Zapekaciu formu vymastite trochou masla. Zmiešajte cestoviny tagliatelle, šunku, dusený petrž-

len a cibuľu a vložte do formy.

Zmiešajte vajce a mlieko, osoľte, okoreňte, pridajte muškátový orech a zmesou polejte cestovi-

ny. Potom pokrm posypte parmezánom.

– Čas pečenia: 45 minút

–Úroveň v rúre: 1

Zapekaná čakanka

Prísady:

60 Recepty s funkciou Sprievodca pečením

1 2 ... 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 ... 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux BS9304401M Livre de recettes Page 60

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Aeg-Electrolux BS9304401M