Meso
Jed Temperatura ºC
Količina vode v
ml
Čas
1)
v min.
Položaj rešetk
Kuhana šunka,
1000 g
96 800 + 150 55 - 65 1
Piščančje prsi,
poširane
90 500 25 - 35 1
Piščanec, poši‐
ran, 1000 - 1200
g
96 800 + 150 60 - 70 1
Teletina/svinjska
ledvena pečenka
brez stegna, 800 -
1000 g
90 800 + 300 80 - 90 1
Kasseler (preka‐
jena svinjska za‐
rebrnica), pošira‐
na
90 800 + 300 70- 90 1
Tafelspitz (kuha‐
na govedina od‐
lične kakovosti)
96 800 + 700 110 - 120 1
Chipolate (zači‐
njene klobasice)
80 400 15 - 20 1
1) Časi so samo priporočene vrednosti.
Jajca
Jed Temperatura ºC
Količina vode v
ml
Čas
1)
v min.
Položaj rešetk
Jajca, mehko ku‐
hana
96 400 10- 12 1
Jajca, srednje ku‐
hana
96 450 13 - 16 1
Jajca, trdo kuha‐
na
96 500 18 - 21 1
1) Časi so samo priporočene vrednosti.
Razpredelnica vodne pare
Voda v predalu za vodo v ml
Čas
1)
v min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Časi so samo priporočene vrednosti
Koristni namigi in nasveti 7
Commentaires sur ces manuels