Aeg-Electrolux B98203-5-M Livre de recettes

Bruksanvisning Tabeller, tips ogoppskrifter

Bakeresultat Mulig årsak LøsningKaken faller sammen(blir klissen, gummiak-tig, får vannstriper)For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta h

StekingGenerelle anvisninger:• Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten).• Store steker kan stekes direkte i dyp l

LamKjøttype Mengde Ovnsfunksjon Rist-nivåTemperatur°CTid (t:min)Lammelår, lammestek 1 - 1,5 kg GRATINERING 1 150 - 170 1:15 - 2:00Lammerygg 1 - 1,5 kg

SvinekjøttMatvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °CSvinebog, svineskinke, nakke 80 - 82Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80Kjøttp

LAVTEMP-tabellMatvare 1)Vekt i gram Innstilling Stekehøyde Tid i minutterRoastbiff 1000-1500 LAVTEMPHØY,150°C1 90-110Oksefilet 1000-1500 LAVTEMP HØY,1

TINING-tabellBeholder Opptiningstid min Ettertiningstid min KommentarerKylling 1 000 g 100-140 20-30 Plasser kyllingen på enomvendt skål på etstort br

OPPSKRIFTERDisplayet viser ovnsnivåer og forinnstilte stekeprogrammer for hver automatisk oppskrift.DAMPOPPSKRIFTEROPPVARMING AV MAT (4-6 personer)Kok

Metode:Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, tørk dem og krydre. Gni en ildfast form med etfedd hvitløk og smør den med smør. Legg halvparten a

• 180 g hakkede valnøtter• 20 g strøkavring• 1 teskje revet ingefær• 50 ml melk• 60 g honning• 30 g smeltet smør•20 ml romTil overtrekket:• 1 eggeplom

GrønnsakerHermetisering Temperatur i °C Tid til det småkokeri minutter.Fortsette å koke ved100 °C i min.Gulrøtter 1)160 - 170 50 -60 5 - 10Agurker 160

Takk for at du valgte ett av våre høykvalitetsprodukter.For å sørge for at dette produktet regelmessig yter optimalt, bør du lese dennebruksanvisninge

• 1 pakke bakepulver• 1 pakke vaniljesukker•1 klype salt• 200 ml kaldt vannMetode:Ha sukker, egg, vaniljesukker og salt i en bakebolle og rør det samm

• 3 eggeplommer• 200 g sukker•Saft fra én sitron• 200 g creme fraiche• 1 pakke vaniljesauspulver, vaniljesukkerMetode:Sikt i en bakebolle. Tilsett res

• 60 g sukker•1 klype salt• 2 eggeplommer• 75 g mykt smørStrøsselblanding:• 200 g sukker• Smør, 200 g•1 teskje kanel• 350 g hvetemel• 50 g hakkede nøt

• 300 g hvetemel• 20 g gjær• 125 ml lunken melk•1 egg• Smør, 50 gFyll:• 750 g løk• 250 g bacon•3 egg• 250 g creme fraiche• 125 ml melk• 1 teskje salt•

• 100 g marmorert svinekjøtt• 1 løk, en gulrot• 100 g selleri• 2 spiseskjer olivenolje• 400 g kjøttdeig• 100 ml kjøttkraft• 1 liten boks hakkede tomat

• Salt, pepper og muskatnøtt1 pakke cannelloniMetode:Ta løk og smør i en panne og stek det forsiktig til det er gjennomsiktig. Tilsett spinat og stekf

SPESIELLEKAKEMIXFor baking av ferdiglagde kaker eller kakeblandinger. Følg produsentens anvisninger omtilberedningen. Bruk ovnstemperatur for varmluft

27

www.electrolux.com892937290-A-022010

• Kokekar av kromstål er også godt egnet (se spesialutstyr).Stekenivåer• Korrekte stekenivåer finnes i følgende tabeller. Tell stekenivåene nedenfra o

Matvare Tempera-tur °CVann i vannskuffen imlTid 1) i min.Stekehøy-deRosenkål 96 550 30 - 35 2Hel blomkål 96 700 40 - 45 2Surkål 96 700 50 - 60 2Hele t

VARMLUFT og DAMP VÅT etter hverandreMatvare VARMLUFT DAMP VÅT Maksimal vann-mengde 650 mlTemperatur °C Steketid forkjøttet i minut-terSteketid forkjøt

Matvare INTERVALLDAMP 25% Mengde vann som skal tilsettes vilvære avhengig av lengden på tilberedningstiden.Temperatur °C Tid i minutter NivåOksestek 1

• Hvis du ikke finner opplysningene for en spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt i entilsvarende rett.• Steketiden kan forlenge seg med 10-15 min

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)Rullekake 1)OVER-OG UNDER-VARME3 180 - 200 0:10 - 0:20Strøsselkake, tørr VARMLUFT 3 150 - 16

Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min)Småkaker (20 stk./ste-kebrett) 1)VARMLUFT 3 140 0:20 - 0:30Småkaker (20 stk./ste-kebrett) 1)