Aeg-Electrolux B98203-5-M Livre de recettes

Informaţii pentruutilizatorTabele, sfaturi şireţete

Coacerea pe mai multe niveluri - Cozonaci/prăjituri cu aluat/pâine în tavă decoptTip de coacereAER CALD2 niveluriAER CALD3 niveluriTemperatură(°C)Dura

Rezultatul coacerii Cauză posibilă SoluţiePrăjitura se lasă(devine cleioasă, li‐picioasă, urme deapă)Prea mult lichid în aluat Utilizaţi mai puţin lic

Tip de coacere Nivel raft Temperatură °C Durată (în minute)Flammekuchen(mâncare din Alsa‐cia, asemănătoarecu pizza) 1)1 250 - 270 12 - 20Piroşti (vers

Tip de carne Cantitate Funcţie cup‐torNivelraftTempera‐tură °CDurată(h:min)- bine pătrunsă pentru fie‐care cmgrosimeGĂTIRE IN‐TENSIVĂ1 170 - 180 0:08

Tip de carne Cantitate Funcţie cup‐torNi‐velraftTempera‐tură °CDurată(h:min)But de căprioară 1,5 - 2 kg SUS ŞI JOS 1 200 - 210 1:30 - 2:151) preîncălz

ViţelAlimentele ce urmează a fi gătite Temperatura zonei de mijloc a cărnii în °CFriptură de viţel 75 - 80Rasol de viţel 85 - 90Berbec / mielAlimentel

Aliment 1)Greutate îngrameSetare Nivel raft Durată înminuteFriptură de viţel 1000-1500 'GAT.TEMPJOASA 1501 100-120Biftec 200 - 300 GAT.TEMPJOASA1

Tabel DECONGELAREMâncare Timp total decon‐gelare (minute)Timp suplimentarde decongelare(minute)ComentariiPui 1000 g 100-140 20-30 Puneţi puiul pe ofar

Aliment Veselă Adăugare lichidMIEL-SONDĂ descoperit -CĂPRIOARĂ-SONDĂ descoperit -CURCAN-SONDĂ descoperit -Afişajul arată nivelurile cuptorului şi greu

CARTOFI GRATINAŢIIngrediente:• 1000 g cartofi• 1 linguriţă fiecare de sare, piper şi nucşoară• 2 căţei de usturoi• 200 g brânză rasă•3 ouă• 100 ml lap

Vă mulţumim că aţi ales unul din produsele noastre de calitate.Pentru a asigura performanţe optime şi de durată ale aparatului dvs., vărugăm citiţi cu

Făina şi sarea trebuie puse într-un recipient mare. Drojdia trebuie topită în laptecălduţ şi trebuie adăugată la făină. Se omogenizează totul într-un

• Utilizaţi primul nivel pentru raft de jos.• Utilizaţi tava de copt. Puteţi aşeza pe aceasta maxim şase borcane de 1 litru.• Umpleţi toate borcanele

•4 ouă• 150 g făină• 150 g făină de porumb• 1 linguriţă rasă de praf de copt• coaja rasă a 2 lămâiGlazură:• 1/8 l suc de lămâie• 100 g zahăr pudrăMod

• 1 priză de sare•4 ouă• 400 g făină• 1 plic praf de copt• 1/8 l lapte• 50 g cacao• Sucul unei jumătăţi de lămâiMod de preparare:Untul, zahărul, sucul

Veselă:Tavă demontabilă, neagră din tablă, cu diametrul de 24 cm. Margarină pentruungere. Firmituri de pâine pentru garnisirea tăvii.Pentru amestec:•

din făină de la margine, se presară cu făină şi se lasă la cald până când făinapresărată pe aluat devine groasă. Zahărul, gălbenuşurile de ou, untul ş

• 250 g crème fraîche• 125 ml lapte• 1 linguriţă sare• ½ linguriţă piper măcinatMod de preparare:Strecuraţi făina într-un recipient, faceţi un spaţiu

• 400 g carne tocată• 100 ml supă ce carne• 1 conservă mică de roşii, bucăţi (circa 400 g)• Oregano, cimbru, sare şi piper• 3 linguri unt• 250 g foi v

Mod de preparare:Ceapa şi untul trebuie puse într-o cratiţă şi lăsate să fiarbă înăbuşit până ceceapa devine transparentă. Adăugaţi spanacul şi mai ru

REŢETE SPECIALEBUDINCĂPentru a coace prăjituri şi prăjituri cu cremă semipreparate. Urmaţi instrucţiu‐nile producătorului cu privire la preparare. Uti

Vesela pentru gătirea cu abur• Utilizaţi numai veselă rezistentă la căldură şi la coroziune.• Vasele de gătit din oţel cromat sunt de asemenea accepta

30

31

www.electrolux.com892937301-A-022010

Tabel GĂTIRE CU ABURAliment Tempe‐ratură °CApa din sertarulpentru apă în mlDurată 1) înminuteNivel raftRisotto 96 400 25 - 30 2Orez (cu lichid 1:1) 96

AER CALD şi GĂTIRE CU ABUR în mod succesivPuteţi găti carne, legume şi garnituri una după alta combinând funcţiile AERCALD şi GĂTIRE CU ABUR şi împreu

Aliment ABUR INTENSIV (cantitate maximă de apă 250 ml)Temperatură°CDurată în minute NivelTerrine 1)90 40-50 2Fileu de peşte subţire 85 15-25 2Fileu de

Aliment ABUR CALD Cantitatea de apă de adăugat va de‐pinde de durata de gătire.Temperatură°CDurată în minute NivelTipuri diverse de pâini500-1000 g180

Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel Temperatură(°C)Durată (h:min)Pandişpan SUS ŞI JOS 1 160 0:25 - 0:40Cocă fragedă pentrublat de tort 1)AER CALD 3 17

Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel Temperatură(°C)Durată (h:min)Tarte cu fructe (dinaluat cu drojdie/dechec) 2)SUS ŞI JOS 3 170 0:35 - 0:50Tarte cu f