Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes télécharger pdf (Page 10)

Pica

Kepimo tipas Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė, min.

Pica (plonapadė)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pica (su dideliu kiekiu

garnyro)

2 180 - 200 25–35

Apkepai 1 180 - 200 40 - 55

Špinatų apkepas 1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine (tra-

pios tešlos pyragas pri-

pildytas kiaušiniene ir

lašinukais)

1 170 - 190 45 - 55

Biskvitinis apkepas 1 170 - 190 45 - 55

Obuolių tortas, už-

dengtas

1 150 - 170 50 - 60

Daržovių pyragas 1 160 - 180 50 - 60

Nerauginta duona

230 - 250

10 - 20

Sluoksniuotos tešlos

apkepas

160 - 180

45 - 55

Famekuchenas (į picą

panašus Elzaso patie-

kalas)

230 - 250

12 - 20

Piroggen (rusiška per-

lenktos picos versija)

180 - 200

15 - 25

1) Įkaitinkite orkaitę

2) Naudokite gilų kepimo indą

Kepimas

Bendrieji nurodymai

• Kepimui naudokite karščiui atsparius orkaičių indus (perskaitykite gamintojo instrukcijas).

• Didelius kepsnius galima kepti giliame kepimo inde arba ant orkaitės lentynos virš gilaus

kepimo indo. (Jeigu yra.)

•Liesą mėsą kepkite kepimo skardoje su dangčiu. Taip mėsa išliks sultingesnė.

• Jeigu norite, kad kepama įvairi mėsa būtų apskrudusi, ją kepkite atidengtoje kepimo skar-

doje.

•Orkaitėje rekomenduojame kepti žuvies ir mėsos produktus, sveriančius 1 kg ir daugiau.

• Kad kepant išsiskyrusios mėsos sultys ar riebalai nepridegtų, patariame į gilų kepimo in-

dą įpilti vandens.

• Jei reikia, skrudinamą maistą apverskite (praėjus 1/2-2/3 gaminimo laiko).

• Kepimo metu keletą kartų palaistykite didelius kepsnius ir paukštieną jų sultimis. Taip pa-

sieksite geresnių kepimo rezultatų.

10 Nurodymai, lentelės ir patarimai

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 59 60

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux BP9314001M Livre de recettes Page 10

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Aeg-Electrolux BP9314001M