Aeg-Electrolux BS9304401M Livre de recettes télécharger pdf (Page 28)

• 1 kananmuna

• 200 g jauhelihaa

• suolaa, pippuria

• 1 sipuli, silputtu

• hienonnettua persiljaa

• 1 kg vasikanrintaa (johon on leikattu tasku)

• keittovihanneksia (porkkana, purjo, selleri, persilja)

• 50 g pekonia

• 250 ml vettä

Valmistustapa:

Liota sämpylää vedessä ja purista sen jälkeen vesi pois. Sekoita sitten kananmuna, jauheliha,

suola, pippuri, silputtu sipuli ja persilja.

Mausta vasikanrinta (johon on leikattu tasku) ja täytä tasku lihatäytteellä. Ompele aukko

kiinni.

Aseta vasikanrinta paistovuokaan, lisää keittovihannekset, pekoni ja vesi.

– Paistoaika: 100 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Lihamureke

Ainekset:

• 2 kuivaa sämpylää

• 1 sipuli

• 3 rkl silputtua persiljaa

• 750 g jauhelihaa (naudanlihan ja porsaanlihan sekoitus)

• 2 kananmunaa

• suolaa, pippuria ja paprikaa

• ohuita pekoniviipaleita

Valmistustapa:

Liota kuivia sämpylöitä vedessä ja purista sen jälkeen vesi pois. Kuori sipuli ja silppua se pie-

niin paloihin, höyrytä sitä ja lisää silputtu persilja.

Sekoita jauheliha, kananmunat, kostutetut sämpylät ja sipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja

paprikalla, aseta ainekset paistovuokaan ja levitä niiden päälle pekonisiivut. Lisää hiukan

vettä ja aseta vuoka uuniin.

– Paistoaika: 70 minuuttia

– Kannatintaso: 1

Naudanliha/Riista/Lammas

Naudanpaisti/file

Asetukset:

Automaattinen paistolämpömittari. Sisälämpötilat:

• Raaka - 50 °C

• Puolikypsä - 65 °C

28 Avustava ruoanvalmistus -reseptit.

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 71 72

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux BS9304401M Livre de recettes Page 28