Aeg-Electrolux BS9304001M Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 40)

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten

Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert

bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten),

Backofen ausschalten oder die Tem-

peratur auf 100 °C zurückschalten (sie-

he Tabelle).

Beerenobst

Einkochen Temperatur in °C

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Erdbeeren/Blau-

beeren/Himbee-

ren/reife Stachel-

beeren

160 - 170 35 - 45 -

Steinobst

Einkochen Temperatur in °C

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Birnen/Quitten/

Zwetschgen

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Gemüse

Einkochen Temperatur in °C

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Karotten

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Gurken 160 - 170 50 - 60 -

Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kohlrabi/Erbsen/

Spargel

160 - 170 50 - 60 15 - 20

1)

Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

11.21 Dörren

Backbleche mit Backpapier abdecken.

Für ein optimales Ergebnis, schalten Sie

das Gerät nach der Hälfte der Zeit aus.

Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie

das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut

fertig dörren.

Gemüse

Dörrgut

Einschubebene

Temperatur

(°C)

Dauer (Std.)

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 3 1 / 4 60 - 70 6- 8

Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Suppengemü-

se

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Pilze 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8

Kräuter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

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