Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes télécharger pdf (Page 17)

17Použití, tabulky a tipy

Peèení masa

Funkce trouby: TRADICNI PECENI nebo INFRAPECENI

K peèení nasaïte filtr proti mastnotì!

Nádoby na peèení

• K peèení masa jsou vhodné všechny žáruvzdorné nádoby (dodržujte

pokyny výrobce).

• Velké peèenì mùžete péct pøímo na zachycovacím plechu nebo na

roštu a zachycovací plech zasuòte pod rošt.

• Libové maso všeho druhu doporuèujeme péct v pekáèi s poklicí.

Maso tak zùstane št’avnaté.

• Všechny druhy masa, které by mìly mít po upeèení kùrèièku, mùžete

péct ve vhodné nádobì bez poklièky.

3 Pokyny k tabulce peèení masa

Údaje v následující tabulce jsou pouze orientaèní.

• Maso a ryby doporuèujeme péct v troubì až od množství 1 kg .

• Pøidáte-li do nádoby na peèení trochu tekutiny, zabráníte tím pøipeèení

vystøikující masové št’ávy nebo tuku.

• Peèeni podle potøeby (po 1/2 - 2/3 doby peèení) obrat’te.

• Velké peèenì a drùbež bìhem peèení nìkolikrát polijte vypeèenou

št’ávou. Peèenì pak bude mít lepší chut’.

• Troubu vypnìte asi 10 minut pøed koncem peèení, abyste využili

zbytkového tepla.

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 43 44

Pas de commentaire

Aeg-Electrolux B9820-5-A Livre de recettes Page 17